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沙特阿拉伯王国是一个中东国家，占据了阿拉伯半岛的绝大部分地区。沙特阿拉伯是世界上一些最令人惊叹的菜肴的故乡，深受该国丰富遗产和古老习俗的影响。作为好客的象征，食物在传统的沙特阿拉伯文化中扮演着非常重要的角色。慷慨、热情和分享意识是这个国家传统的标志，这可以从他们吃的食物中看到。如果你碰巧发现自己被沙特人邀请去吃饭，你可以期待大量的食物摆在大盘子里。在沙特阿拉伯文化中，最常见的食物包括大米、香料、鸡肉、羊肉、酸奶、土豆、面包和大枣。这里的大多数菜肴都很丰盛，味道浓郁。下面是列举一些沙特阿拉伯的常见菜肴(篇幅有限，未完待续)：1.Ruz Al Bukhari图片
Ruz Al Bukhari也被称为Al-Fahm，是一种香喷喷的米饭，通常配有烤鸡。这道菜的特色是各种香料，如肉桂、孜然、小豆蔻和八角，通常在上面放上葡萄干和炒洋葱，配上辛辣的番茄酱(也被称为沙拉酱)。这道菜的一些变体还包括杏仁和松子。鲁兹·阿尔·布哈里(Ruz Al Bukhari)的字面意思是“布哈里大米”(Bukhari rice)，它的名字源于古波斯布哈拉(Bukhara)。布哈拉是中亚波斯语城市。2-Muttabaq图片
2-Muttabaq是一种著名的沙特阿拉伯小吃，由一薄层面包组成，里面塞满肉末、鸡蛋、韭菜和葱。Muttabaq译为折叠。这道菜外面酥脆，里面馅料丰富，通常是浅炸的，不过你会在一些地方发现它们是烤制的。将薄的Muttabaq面团擀成一个大的长方形，上面撒上肉末和蛋馅，再折成一个小的长方形，然后切成方形，配上柠檬角和整个辣椒。3-Harees图片
Harees是沙特一道主要菜肴，被认为是斋月期间的主食。烹制harees所用的香料很大程度上取决于所处的地区，尽管在大多数情况下都使用小豆蔻、孜然和肉桂。这道菜的基本配料包括粗磨的小麦、肉和油/牛油，它们都被充分混合，形成一种均匀的混合物，有点像燕麦粥。这道菜通常在上面放上油炸洋葱和大蒜。沙特Harees同伊朗甜点Haleem，只是名字不同。4-Tamiya(Falafel)图片
Tamiya，也被称为falafel(falafel源自波斯语)，是一种由鹰嘴豆或蚕豆做成的素食炸饼，有时两者兼而有之，沙特阿拉伯最受欢迎的小吃之一。你可以自己买这些油条，也可以用khubz(阿拉伯面包)做三明治。三明治通常由茄子、泡菜和西红柿等蔬菜组成，有时还可以包括煮熟的切片鸡蛋。Tamiya通常配上厚厚的大蒜芝麻酱，可以在三明治的边上，也可以在三明治里面。Falafel是起源伊朗南方波斯湾受欢迎的食品，在黎巴嫩、约旦、叙利亚、迪拜等地都受欢迎。5- Ful wa Tameez图片
Ful wa Tameez是一道温暖、开胃的早餐，由蚕豆泥和厚面包组成。这道菜在斋月期间特别受欢迎，经常在Suhoor(黎明前早餐)期间吃。蚕豆与大蒜、洋葱、西红柿和香料一起烹饪，然后与Tameez(厚面包)一起食用。这道菜上还淋了大量橄榄油和新鲜的香草。6-Shawarma图片
Shawarma是沙特阿拉伯最受欢迎的食物之一，它虽是一道阿拉伯的主食，但来自巴基斯坦。它由切成薄片的肉组成，层层叠叠地形成一个巨大的锥形，然后用叉子慢慢烤制而成。然后把肉塞进khubz(阿拉伯面包)里，再加上泡菜、炸薯条和芝麻酱，卷成一个三明治，就可以享用。虽然鸡肉Shawarma是沙特最常见的食物，但在大多数餐馆里也会有牛肉Shawarma或羊肉Shawarma。7-Kibbeh图片
kibbeh很容易被认为是沙特阿拉伯舒适食品的缩影。Kibbeh这个词阿拉伯语Kubbah，意思是球。kibbeh是一种油炸炸丸，由烤松子和香料混合而成。为了制作烤肉，首先将小麦和绞碎的肉(通常是羊肉或牛肉)一起加工以形成精细的糊状物。然后将这种酱料做成球状，填入松仁和香料肉的混合物，然后油炸。你也可以在一些地方找到烘焙或生食的酱料。8-Mandi(也门抓饭)图片
Mandi(曼迪)米饭，又叫也门抓饭。曼迪的肉是用全香料煮熟的，在地下的炉坑里煮熟，然后用煤熏制。曼迪米饭(也门抓饭)在所有阿拉伯语国家都受欢迎，也是主食之一。这道菜的米饭是用混合香料烹制的，主要是姜黄，从姜黄中获得标志性的黄色。曼迪传统上是在一个大圆盘上(通常意味着分享)，上面有葡萄干和油炸圆葱。只要在阿拉伯地区，提到抓饭就是来自也门的曼迪米饭。抓饭是波斯语پلو polo，英语单词球来自古波斯语polo，在古波斯语指马球。9-Gahwa(咖啡)图片
几个世纪以来，Gahwa一直是沙特阿拉伯文化的核心部分，是热情好客的终极象征。Gahwa咖啡本质上是阿拉伯咖啡，由磨碎的烘焙咖啡豆与丁香和豆蔻等香料混合而成。这种饮料在白天的任何时候都有，甚至在晚上都有，通常与新鲜的枣子或糖果一起饮用。Gahwa被盛放在名为Dallah的独特保温瓶中，通常被倒入小杯子或马克杯中。由于咖啡的味道略微苦，一次只吃几厘升。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。股票配资世界提示：文章来自网络，不代表本站观点。
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